Генератор ледяной воды

Оборудование позволяющее накапливать определенные объемы льда для снижения температуры готового продукта – это ледогенератор или чиллер. 
Лед накапливается между циклами работы оборудования, это нужно учитывать при подготовке плана работ и технологических карт производства продукта.

При наличии ледогенератора на производстве охлаждение проходит в теплообменнике трубчатого или пластинчатого типа.
Это дополнительное оборудование позволяющее в короткие сроки значительно снижать температуру готового продукта.

Процесс таянья льда имеет высокий уровень теплоемкости. В условиях работы молочной фермы подобные установки прекрасно зарекомендовали себя как оборудование способное существенно снизить уровень обсемененности молока.
Что выявляется на первых пробах его пробах.